制冷設備影響食品冷庫的溫度

不同的冷庫溫度要求需要不同的冷庫設備，通常質量要求高的冷庫會采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮機及制冷配件設備等，采用自動化霜，有微電腦智能控制等。

庫溫要求在-18℃~-23℃之間，就是低溫冷庫，低溫冷庫的特點就是不定期逐步的物品放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃。

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