湖南常德市對屠宰場冷庫開展專項(xiàng)稽查

【庫華制冷】 為確保全市生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰場冷庫監(jiān)管。近日，商務(wù)局黨組成員、總經(jīng)濟(jì)師蔡國華帶領(lǐng)市場秩序科、縣商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)相關(guān)人員對XX肉類食品有限公司冷庫進(jìn)行了專項(xiàng)稽查，落實(shí)湖南省商務(wù)廳關(guān)于做好商務(wù)流通領(lǐng)域食品安全工作的有關(guān)要求。

據(jù)【庫華制冷】了解，該公司共有存放肉品500萬噸以上冷庫5個，目前，使用存放肉品冷庫1個，存放生豬肉品達(dá)到120萬噸，其余4個閑置。按照生豬定點(diǎn)屠宰場冷庫使用要求，重點(diǎn)對該公司冷庫落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷臺賬、建立食品安全管理制度等情況進(jìn)行了檢查，在檢查當(dāng)中，沒有發(fā)現(xiàn)不合格肉品，各項(xiàng)管理制度健全，為防止病死豬及其他有害肉品進(jìn)入冷庫，要求該縣商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)加強(qiáng)對該公司冷庫日常監(jiān)管。

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