雞蛋保鮮冷庫(kù)使用的三個(gè)小技巧

隨著庫(kù)華制冷近這幾年人們的物質(zhì)生活越來(lái)越豐富，擁有創(chuàng)業(yè)想法的青年人也就越來(lái)越多，雞肉養(yǎng)殖作為農(nóng)村青年普遍比較喜愛(ài)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其能夠幫助創(chuàng)業(yè)者們提供庫(kù)華豐厚的創(chuàng)業(yè)收益，養(yǎng)殖戶一方面可以賣雞肉，另一方面也可以賣雞蛋；只是，雞蛋在儲(chǔ)藏的過(guò)程中，一定要正確使用雞蛋保鮮冷庫(kù)，在下面的時(shí)間里，庫(kù)華制冷庫(kù)華制冷將會(huì)介紹雞蛋保鮮冷庫(kù)使用的三個(gè)小技巧。
一、雞蛋入庫(kù)之前一定要預(yù)冷

將雞蛋放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的過(guò)程，提前預(yù)冷可以降低雞蛋外表的溫度，讓雞蛋能夠達(dá)到庫(kù)華制冷佳的儲(chǔ)藏狀態(tài)，減少冷庫(kù)內(nèi)的水蒸氣附著在雞蛋殼表面的現(xiàn)象，避免了大量細(xì)菌以及微生物生長(zhǎng)而影響了雞蛋的品質(zhì)；一般情況下，雞蛋預(yù)冷的溫度大概在2℃到0℃左右，相對(duì)濕度要控制在90%左右，經(jīng)過(guò)大約24小時(shí)的預(yù)冷之后，蛋溫便可以逐漸下降。

二、入庫(kù)擺放要整齊

雞蛋在入庫(kù)儲(chǔ)藏的時(shí)候一定要擺放整齊，雞蛋和雞蛋之間一定要留出一定的空隙，讓其擁有良好的通風(fēng)環(huán)境；除此之外，在擺放的過(guò)程當(dāng)中還要注意不要靠墻壁擺放，輕拿輕放，避免雞蛋的蛋殼出現(xiàn)破損現(xiàn)象。

三、出庫(kù)時(shí)注意及時(shí)升溫

由于雞蛋保鮮庫(kù)室內(nèi)和室外的溫度差距相對(duì)而言會(huì)比較大，因此，沒(méi)有經(jīng)過(guò)升溫的雞蛋不可以直接出庫(kù)，否則的話會(huì)導(dǎo)致雞蛋突然遇熱，蛋殼的表面出現(xiàn)了凝結(jié)水珠現(xiàn)象，讓微生物有了更多可以繁殖和生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)；只有等到雞蛋的溫度逐漸升高，比外界的溫度低3℃到4℃左右時(shí)才可以出庫(kù)，確保雞蛋的品質(zhì)不被破壞。